Nước mắm truyền thống Kim Hoa Phú Quốc là một trong những cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống “cha truyền con nối”. Ra đời hơn 100 năm đến nay, Kim Hoa đã trải qua 5 thế hệ sản xuất và kinh doanh nước mắm và hiện nay thương hiệu KimHoa nổi tiếng tại đảo ngọc, các bạn bè quốc tế
Sản phẩm nước mắm Kim Hoa luôn đạt các tiêu chí:
– Trên chai nước mắm phải dán tem chỉ dẫn địa lý do Ban kiểm soát nước mắm Phú Quốc cấp.
– Sản phẩm phải được sản xuất và đóng chai tại Phú Quốc.
Nước mắm truyền thống Kim Hoa được sản xuất theo phương pháp truyền thống trong dây chuyền khép kín.Kim Hoa có đoàn tàu đánh bắt cá cơm và tàu trung chuyển cá về cơ sở sản xuất. Cá cơm tươi sau khi đánh bắt sẽ được trộn với muối biển theo tỷ lệ 3:1, tức là 3 tấn cá cơm sẽ được trộn đều với 1 tấn muối biển.
Đây là tỷ lệ pha trộn cá và muối truyền thống đã được sử dụng bởi những kinh nghiệm của người ông, người cha lần đầu tiên sản xuất nước mắm trên hòn đảo Phú Quốc. Sau khi được trộn đều với muối biển, cá sẽ được tàu trung chuyển Kim Hoa mang về nhà thùng, đưa vào thùng chượp. Thùng chượp được làm bằng gỗ và gia cố bằng những sợi “dây” to làm bằng cây mây rừng.
Một lớp muối dày sẽ được phủ lên cá và gài nén cá lại. Cá được ủ trong thùng gỗ từ 12 đến 15 tháng để cho ra đời những giọt nước mắm đầu tiên, được gọi là nước mắm cốt. Sản phẩm nước mắm cốt này được đóng chai với thương hiệu Kim Hoa và phân phối đến với người tiêu dùng.
Nước mắm truyền thống Kim Hoa chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả cạnh tranh, bao bì mẫu mã đẹp, kiểu dáng sang trọng nên rất thuận lợi cho người tiêu dùng và du khách làm quà cho người nhà, bạn bè , đối tác
Chi tiết sản phẩm:
Thành phần:
• Đạm tổng số
• Đạm amin (acid amin)
• Đạm amon
• Vitamin B1, B2, B12, PP
• Cá cơm & muối NaCl
Cách sử dụng:
• Sử dụng nguyên chất để chấm thịt, cá, rau, đậu…
• Ướp, chiên, xào, gia vị thức ăn
• Khuyến cáo sử dụng trong trong vòng 1 tháng kể từ ngày mở nắp.
• Sau khi sử dụng phải đậy kín.
Bảo quản: Nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, mùi mạnh hoặc các loại hoá chất.
Hạn sử dụng: 02 năm kể từ ngày sản xuất.
Vì sao nên chọn sản phẩm của chúng tôi
• Sản phẩm chất lượng thơm ngon, sản xuất theo phương pháp truyền thống
• 100% chất lượng từ cá tự nhiên & muối (không chất bảo quản, không chất điều vị)
• Hơn 100 năm sản xuất nước mắm truyền thống
• Đạt chỉ dẫn địa lý do liên minh 28 nước Châu Âu công nhận
• Được sản xuất và đóng chai tại Phú Quốc
Địa chỉ: 49/2 Nguyễn Huệ Phường Dương Đông Thành Phố Phú Quốc
Email:
Hotline:0913. 885.101
Website:nuocmamkimhoa.com
